هل الجزر مسموح في الكيتو
يُعرف النظام الغذائي الكيتوني بأنه نظام منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يؤدي إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية تجعل الجسم يبدأ في حرق الدهون بدلًا من الجلوكوز للحصول على الطاقة؛ مما يؤدي إلى تحسين نسبة السكر في الدم وخاصةً لدى مرضى السكري من النوع 2.
هل الجزر مسموح في الكيتو
نعم، إن الجزر مسموح تناوله في حمية الكيتو، لكن مع مراعاة الكميات على أن تكون محدودة ومدروسة فالجزر خضار جذري غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويحتوي على قليل من الكربوهيدرات لذلك يجب أكله باعتدال عند اتّباع الكيتو الذي يركز على السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون مع كمية معتدلة من البروتين وكمية محدودة أيضًا من الكربوهيدرات.[1]
نصائح تناول الجزر في حمية الكيتو
كي يتم الموازنة ما بين نسبة الكربوهيدرات الداخلة إلى الجسم خلال حمية الكيتو والعناصر الغذائية الأخرى وعند إدخال الجزر إلى النظام يجب مراعاة ما يلي:
- تناول كمية صغيرة من الجزر بمعدّل جزرة أو اثنتين متوسطة الحجم كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة هي كمية جيدة لمعظم الأشخاص.
- اختيار الجزر الطازج بدلاً من الجزر المعالج حيث يمكن أن تحتوي بعض أنواع الجزر المعالجة، مثل الجزر المخلل، على سكريات إضافية.
- مراقبة كمية الكربوهيدرات بشكل عام والتأكد من احتساب الكربوهيدرات من الجزر في إجمالي تناول الكربوهيدرات اليومي.
المراجع
- keto--diet.com , كيتو , 2024-06-28
